누룽지에 대한 기억

난 어릴때부터 수원 시골 산자락에서 10살까지 자라왔다.그 곳은

친구도 없었고 외딴 시골처럼 집 뒤에는 온통 산인 곳이었는데 나지막한 주택 낮은 지붕

그 곳에서 나의 유년시절은 시작되었다

어릴 때 큰 가마솥에서 누룽지를 끓여 주시면 얼마나 고소한 기억으로 남는지

종종 할머니 무릎에 앉아 시골 전경을 바라보며 그렇게 살아왔다

10살 이후 서울로 상경했지만 기억속 누룽지를 이렇게 요즘은 팔고 있다.

곰곰 가마솥 구수한 누룽지

구수한 누룽지

누룽지는 심부 열을 올려주기 때문에 환자나 일반인들의 건강에 지극히 좋다고 알려진다.~

누룽지

이 누룽지를 한 포에 압력밥솥 남은 밥과 함께 끓이면 매우 구수하게 된다